Gezocht: Verantwoordelijke Keuken & Bar

 Wie zoeken wij? 

• Je  verwelkomt, bedient de klanten met veel zorg en aandacht, je kookt vanuit een heldere visie op deze uitdaging en ingegeven door een grote zorg voor kwaliteit.    
• In overleg met de coördinator stel je het menu op en stuurt dit bij in functie van de verkoopcijfers, je hebt een helder zicht op de foodcost en gebruikt dit om je menu samen te stellen, je stuurt het menu bij in functie van verkoopcijfers, je bedenkt nieuwe gerechten in functie van de vraag van onze klanten, je beheert de voorraad efficiënt en je bent voortdurend gefocust op het verhogen van de omzet, zonder kwaliteitsverlies.   
• Je geeft leiding aan het horecapersoneel (studenten/flexijob) met als doel deze kwaliteit te garanderen.   
• Dankzij je warme persoonlijkheid en dagelijkse aanwezigheid voelen klanten zich welkom in de Maekerij en kunnen ze met vragen en suggesties altijd bij jou terecht.  
• Je promoot het horeca-gebeuren in De Maekerij via sociale media (Facebook, Instagram…) met als doel nieuwe klanten aan te trekken   
• Je zet je in om De Maekerij als horecazaak in de buurt en in de stad op kaart te zetten en te promoten.   
• Kortom: je werkt samen met de coördinator van De Maekerij en met de verantwoordelijke van de Maekersnetwerken om onze Maekerij verder uit te bouwen tot een hot-spot in Leuven.   

Wat bieden wij aan? 

• Een voltijds contract voor bepaalde duur [38u, ter vervanging van zwangerschap, start op 01/02/2021] 
• Verloning volgens PC 302 
• Je werkt 38u per week in een flexibel uurrooster van maandag tot en met zaterdag. We verwachten ook een flexibele ingesteldheid.  Samen spreken we af wanneer je vaste rustdag is. 
• Een fijne werkplek in een heerlijke buurt en een prachtige  stad;  
• Een enthousiaste ploeg collega’s en bestuurders.  

Herken je jezelf in dit profiel en lijkt deze uitdaging jou wel wat? Mail motivatie brief en uitgebreid c.v. voor 15 december naar: Mieke Dobbelaere – mieke@demaekerij.be of 0486/35 48 78